Подставка для хот догов на 3 штуки

Подставка для хот-догов на три штуки — гнутая призма, открытая снизу, с наклонной верхней полкой, в которой прорезаны волнообразные вырезы. Булка встаёт в вырез под углом, начинкой вверх, и не разваливается по дороге к столу.

Наклон удерживает начинку

Хот-дог, положенный горизонтально, теряет соус и начинку с обоих концов — это и есть главная претензия к подаче навынос. Наклонная посадка ставит булку почти вертикально: начинка садится вниз по разрезу и остаётся внутри, пока её не начали есть.

Волнообразный вырез

Вырез по кривой обхватывает булку по её собственной форме, а не сжимает в прямоугольную рамку. Мягкое тесто при этом не мнётся, и на готовом изделии не остаётся вдавленных полос — то, что видно на фотографии подачи в первую очередь.

Контакт с продуктом

• Мойка только ручная: акрил не переносит нагрева и в машине ведёт.
• Абразивом не тереть — царапина задерживает жир и остатки.
• Гладкая поверхность отмывается полностью, поцарапанная — уже нет.

Чем мыть

Тёплая вода, мягкое моющее средство, мягкая ткань. Средства для стёкол с аммиаком акрилу противопоказаны: они дают сеть микротрещин, необратимую. Разбор — уход за акриловыми изделиями.

Применяют на точке фастфуда, в кафе с подачей навынос, на выездном кейтеринге. Материал — прозрачное оргстекло. Изделие гнутое из одного листа: стыков нет, и промыть его можно целиком, не разбирая.

Срок изготовления — 3-7 дней.